Вес
100гр.
Ваша корзина пуста
Выберите в каталоге интересующий товар
и нажмите кнопку «В корзину».
Перейти в каталог
и нажмите кнопку «В корзину».
Заказать звонок
СЫР Грана Подана,
СЫР Грана Подана,
Артикул:
СЫР ГРАНА ПОДАНА:
Грана Падано (Grana Padano) — это знаменитый итальянский твердый сыр, который называют «старшим братом» Пармезана. Он обладает статусом DOP (защищенного по происхождению), что гарантирует его подлинность и высокое качество.
Тип сыра Твердый, вареный, прессованный .
Молоко Частично обезжиренное коровье молоко (естественным отстаиванием) .
Текстура Плотная, зернистая (отсюда название «grana» — «зерно»), слегка крошливая, с хрустящими кристаллами тирозина .
Цвет Соломенно-желтый или белый .
Вкус Насыщенный, сливочно-солоноватый, с отчетливыми ореховыми нотками. Молодой сыр — более мягкий и сладковатый, выдержанный — пикантный и интенсивный.
Особенности и использование:
Универсальность: Это прежде всего терочный сыр, идеальный для пасты, ризотто, супов и соусов. Однако его также едят как самостоятельную закуску — в компании с грушами, виноградом, орехами и медом .
Сочетание с вином: Отлично гармонирует как с сухими белыми винами (просекко, шампанское), так и с насыщенными красными, например, Barolo или Brunello .
Награды и статус: С 1996 года имеет статус DOP, а его производство курирует специальный Консорциум, основанный еще в 1954 году.
Купить сыр Грана Подана:
Цена указана за 100гр.
Грана Падано (Grana Padano) — это знаменитый итальянский твердый сыр, который называют «старшим братом» Пармезана. Он обладает статусом DOP (защищенного по происхождению), что гарантирует его подлинность и высокое качество.
Тип сыра Твердый, вареный, прессованный .
Молоко Частично обезжиренное коровье молоко (естественным отстаиванием) .
Текстура Плотная, зернистая (отсюда название «grana» — «зерно»), слегка крошливая, с хрустящими кристаллами тирозина .
Цвет Соломенно-желтый или белый .
Вкус Насыщенный, сливочно-солоноватый, с отчетливыми ореховыми нотками. Молодой сыр — более мягкий и сладковатый, выдержанный — пикантный и интенсивный.
Особенности и использование:
Универсальность: Это прежде всего терочный сыр, идеальный для пасты, ризотто, супов и соусов. Однако его также едят как самостоятельную закуску — в компании с грушами, виноградом, орехами и медом .
Сочетание с вином: Отлично гармонирует как с сухими белыми винами (просекко, шампанское), так и с насыщенными красными, например, Barolo или Brunello .
Награды и статус: С 1996 года имеет статус DOP, а его производство курирует специальный Консорциум, основанный еще в 1954 году.
Купить сыр Грана Подана:
Цена указана за 100гр.